HOP HOP HOP c’est VENDREDI ‼ Le feuilleté au THON et aux POIVRONS

On préfère vous annoncer directement la couleur : Non ! non ! et non!!
ce n’est toujours pas aujourd’hui que vous allez vous mettre au régime
Ca tombe bien nous non plus
Ceci dit on plaide non coupable
Il nous restait de la pâte feuilletée au frigo suite à une mauvaise estimation du nombre de galette nécessaire à la tribu….fait exceptionnel comme on a préféré les acheter ( les galettes ) elle nous est restée sur le dos ( la pâte feuilleté pas la galette : elle , elle est descendu cash plus bas ) ….. mais attention si nous les avons acheté c’est pour la bonne cause ‼ Pour avoir les magnifiques fèves de notre fiston chéri ( vous savez les trop mimi version Alsace influence nippone )
C’est le moment où vous nous pardonnez soit parce que vous aussi vous avez des enfants qui sont la prunelle de vos yeux , soit parce que vous avez une passion dévorante pour le Japon comme notre fiston ou alors soit parce que vous aussi vous n’en pouvez plus de la galette

La recette du FEUILLETE au THON et POIVRON ROUGE qui sera toujours moins gras que la galette c’est là 🔽

pour 6 personnes
500 gr de pâte feuilletée
1 grosse boité de thon au naturel
4 poivron rouge
ail , sel , poivre
1 oeuf ( le blanc pour souder , le jaune pour dorer avec une goutte de lait )
huile d’olive

1️⃣ Nettoyer et émincer les poivrons rouge en fine lamelles , les cuire cuire à couvert dans un peu d’huile d’olive avec l’ail ; ils doivent être très tendres voir confits laisser refroidir
2️⃣ Egoutter votre thon au naturel , l’émietter et le rajouter aux poivrons , saler , poivrer
3️⃣ Etaler la pâte feuilletée en 2 rectangles de taille identiques
4️⃣ Répartir le mélange poivron/thon sur un rectangle recouvrir avec le second souder avec le blanc d’oeuf et dorer avec le mélange oeuf/lait ( si vous avez une âme d’artiste c’est le moment de décorer votre feuilleté )
5️⃣ Mettre au four à 180°C pendant 45 à 50 mn

Bisous les Tribulafeurs!!
ps : on arrive au bout de notre stock de pâte feuilletée soyez rassurés